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      舌尖上的中國-海南美食[組圖]
      來源: E假海南 作者: 時間:2012-06-28 15:20:52 星期四
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        東山羊

        東山羊

        因產(chǎn)于萬寧東山嶺得名。東山羊自小以鷓鴣葉、靈芝草、椰肉、菠蘿和甘泉為食,肉質(zhì)香脆鮮嫩,無膻味,自古就是“貢品”。做法是用羊肉跟黑木爾木耳一起燒來吃,飄出淡淡的羊肉和木耳的清香,一點也沒北方羊的膻味。東山羊是海南四大名菜之一,是海南各餐廳必備的菜肴。

      (編輯:韓靜)

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