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      海南風(fēng)情美食園項(xiàng)目:國際平臺(tái)讓海南美食走更遠(yuǎn)
      來源: 鳳凰海南 作者:甘晨卉 時(shí)間:2015-02-13 09:50:21 星期五

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        博鰲亞洲論壇是一個(gè)非政府、非營利性的國際組織,截至2014年,博鰲亞洲論壇已成功舉辦了十三屆年會(huì)。在今年的年會(huì)上,不僅有著濃濃的“海南味”,海南本土的名優(yōu)美食也將亮相國際舞臺(tái),這也是海南菜首次登上國際性的舞臺(tái),本次主辦方特別聘請(qǐng)了國宴大師指導(dǎo)烹飪,還將為年會(huì)制定特色菜單。

        據(jù)了解,海南風(fēng)情美食園除了有精彩的食材、菜肴、廚師選拔大賽外,嘉賓在現(xiàn)場還可以看民俗演藝,并參與小吃品鑒等多個(gè)精彩活動(dòng)。

        ?????海南風(fēng)情美食園項(xiàng)目組負(fù)責(zé)人沙建華介紹項(xiàng)目規(guī)劃

        一直以來,在博鰲亞洲論壇上的海南元素都屈指可數(shù),今年海南主題活動(dòng)在論壇年會(huì)的亮相更是史無前例,共有13個(gè)主題活動(dòng),而海南風(fēng)情美食園是這13個(gè)主題活動(dòng)中最具特色的主題活動(dòng)。海南風(fēng)情美食園項(xiàng)目組負(fù)責(zé)人沙建華表示,海南風(fēng)情美食園的活動(dòng)亮點(diǎn)是:特色美食與民俗風(fēng)情相結(jié)合,靜態(tài)服務(wù)與動(dòng)態(tài)服務(wù)相結(jié)合,餐飲服務(wù)與形象展示相結(jié)合,產(chǎn)品介紹與故事包裝相結(jié)合,個(gè)體展示與整體形象相結(jié)合。海南風(fēng)情美食園活動(dòng)在豐富年會(huì)的餐飲服務(wù)的同時(shí),也能提升海南餐飲水平,并將為海南特色食品菜肴及其產(chǎn)地、企業(yè)提供宣傳平臺(tái)。

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      (編輯:蔡志飛)
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