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      海南瓊海:年關(guān)近 甜粿香
      海口網(wǎng) http://m.7392.org   時(shí)間:2014-01-27 09:21


      嘉積鎮(zhèn)大園二村黎敏大伯的媳婦將煮熟的粉團(tuán)趁熱用力進(jìn)行攪拌。

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      將粘糊糊的糯米年糕從鍋里取出。

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      黎家兄弟將糯米粉團(tuán)放進(jìn)大鍋里連同紅糖一起煮熟。

      ????隨著馬年春節(jié)的臨近,海南省瓊海市的群眾又忙著趕制年糕。用糯米加紅糖制年糕(俗稱“甜粿”)是當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村群眾過(guò)年一道傳統(tǒng)節(jié)慶貢品,既祭祀先人,也是村民過(guò)年必不可少的甜品點(diǎn)心,近年還成為許多賓館酒樓的一道美食。由于這種年糕工藝復(fù)雜,制作時(shí)間長(zhǎng),一些村民過(guò)年懶得動(dòng)手,嘉積鎮(zhèn)大園二村黎敏一家便承攬起為村民制作年糕的重任,生意紅火。

      今年生雞貨源充足,市民普遍喜愛(ài)鄉(xiāng)村放養(yǎng)的生雞,雖然價(jià)格相對(duì)偏高,但仍受市民歡迎
      08:53  來(lái)自   冠海
      過(guò)年家里腌的海南粉是干的,超好吃!
      15:49  來(lái)自   海南粉
      過(guò)年飯桌上絕對(duì)少不了文昌雞啦,今年過(guò)年你吃了嗎?
      15:46  來(lái)自   我是一吃貨

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      活動(dòng)時(shí)間
      2014年1月29日至2月7日
      參與方式
      1、注冊(cè)圈圈圈社區(qū)會(huì)員
      2、跟帖寫(xiě)下自己的
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