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      今年36歲的余婷,2006年加入中國共產(chǎn)黨,同年從華中師范大學(xué)畢業(yè)。2007年,懷揣著對教育事業(yè)的熱愛,她進(jìn)入??谑薪鸨P實(shí)驗(yàn)學(xué)校擔(dān)任數(shù)學(xué)教師,現(xiàn)任學(xué)校初中數(shù)學(xué)組組長,因其做事嚴(yán)謹(jǐn)、雷厲風(fēng)行,學(xué)生們給她起了一個親切昵稱——“余哥”。

      重慶高校驚現(xiàn)神菜“蘋果炒肉”?炒一次半小時賣光

      ??诰W(wǎng) http://m.7392.org  時間:2016-02-25 13:40

        對話廚師

        屬北方菜做法 還將推香蕉雞丁

        “蘋果多用作宴席甜菜中,蘋果炒肉算是北方菜的做法。同學(xué)們過年吃多了大魚大肉,便想到換個口味給大家解解膩?!?2歲的廚師彭忠富介紹,蘋果炒肉里面的肉是雞脯肉,蘋果性溫,雞肉蛋白質(zhì)含量高,這道菜是溫補(bǔ)菜,很適合春夏吃。

        “這道菜才推出一天,就收到很好的反響,接下來還會有香蕉雞丁等新菜?!贝蟊姴痛翱谪?fù)責(zé)人胡大春說。

        專家說

        蘋果配雞肉維A等更易吸收 可結(jié)合本土口味改良

        蘋果炒肉的混搭是否合理呢?重慶市三院營養(yǎng)科主任劉莉表示,“蘋果炒肉”看似是黑暗料理,但很多水果可用來當(dāng)做食材烹飪,只要食客接受也是一種創(chuàng)新。蘋果的性味溫和,和高蛋白的雞脯肉可以完美結(jié)合,維A、微量元素等更易被人體吸收,建議廚師烹飪時應(yīng)選擇脆蘋果為宜,也可結(jié)合魚香味等更本土的口味改良。

       

      ??诰W(wǎng) http://m.7392.org [來源: 人民網(wǎng)] [作者:] [編輯:劉驕驕] 
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