眼下，瓊山區(qū)大坡鎮(zhèn)迎來胡椒采摘季，近4萬畝胡椒園里碩果盈枝，椒農(nóng)們忙著采摘。

“今年預(yù)計能收獲1800斤，看來又是一個豐收年。”7月16日上午，大坡鎮(zhèn)東昌居二隊居民韓新元在自家胡椒園里一邊采摘，一邊盤算著收成，臉上洋溢著豐收的喜悅。

作為海南最大的連片胡椒生產(chǎn)基地，近年來，大坡鎮(zhèn)著力打造“大坡胡椒”品牌，形成白胡椒和青胡椒兩大品種，產(chǎn)品遠銷全國各地，胡椒產(chǎn)業(yè)已成為當?shù)剞r(nóng)民增收致富的重要支柱。

近日，在瓊山區(qū)大坡鎮(zhèn)胡椒省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展產(chǎn)業(yè)園示范基地，農(nóng)戶正在采收胡椒。記者 蘇弼坤 攝

標準化種植保障品質(zhì)上乘

走進大坡鎮(zhèn)連片的胡椒地，只見一株株胡椒樹枝繁葉茂，一串串泛紅的果實掛滿枝頭?！澳壳笆召弮r在每斤35元左右，這幾年價格比前些年高了不少。”韓新元告訴記者，他的父親種植胡椒已有20多年，目前共有12畝胡椒，去年收入達10萬元?！版?zhèn)里不僅建了胡椒加工廠，還經(jīng)常組織技術(shù)指導(dǎo)，讓我們種植更有信心。”說起未來發(fā)展，他充滿期待。

如今，大坡鎮(zhèn)通過與中國熱科院、海南大學(xué)等科研院所合作，在全鎮(zhèn)近4萬畝胡椒推廣標準化種植技術(shù)，形成了一套成熟的標準化種植體系，產(chǎn)出的胡椒堿含量穩(wěn)定在5%左右，品質(zhì)比肩世界主產(chǎn)區(qū)?！斑@些先進技術(shù)能夠提前預(yù)警病蟲害，幫助農(nóng)戶及時采取防治措施，避免大規(guī)模爆發(fā)，有效保障了胡椒的產(chǎn)量和質(zhì)量?！贝笃骆?zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心農(nóng)藝師吳多謙介紹。

大坡鎮(zhèn)自1954年開始種植胡椒，依托當?shù)鬲毺氐臐駸釟夂蚝退嵝酝寥?，出產(chǎn)的胡椒顏色鮮亮、香味濃郁，口感辣而不燥、辛香溫和，在市場上備受青睞。近年來，大坡鎮(zhèn)成立胡椒產(chǎn)業(yè)鏈黨委，組織黨員干部深入種植基地，了解椒農(nóng)在種植過程中遇到的實際問題，從種植、加工、銷售、品牌建設(shè)等環(huán)節(jié)發(fā)力，助力胡椒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

產(chǎn)業(yè)鏈延伸提升經(jīng)濟效益

在位于東昌居的海口東昌胡椒有限公司生產(chǎn)車間內(nèi)，工人們正忙著灌裝胡椒粉，一瓶瓶貼有“昌農(nóng)”商標的胡椒粉走下生產(chǎn)線，即將發(fā)往全國各地；倉庫里堆放著一袋袋初加工的胡椒，這些產(chǎn)品將供應(yīng)給全國各大知名調(diào)味品生產(chǎn)商。海口東昌胡椒有限公司副總經(jīng)理盧進介紹，去年公司營收達1.6億元。

今年4月，國家知識產(chǎn)權(quán)局對“大坡胡椒”地理標志產(chǎn)品正式予以認定，并實施保護，這也是?？谑讉€獲批的國家地理標志產(chǎn)品。去年，大坡胡椒首次走出國門，出口新加坡。“如今大坡胡椒知名度越來越高，口碑越來越好，得到了更多客戶的青睞?！北R進表示，未來公司將在大坡打造胡椒生態(tài)種植基地，申請綠色有機食品相關(guān)認證，同時引導(dǎo)種植戶提升種植水平，不斷提升產(chǎn)品品質(zhì)，進一步拓展國內(nèi)外市場。

為讓胡椒真正成為富民大產(chǎn)業(yè)，大坡鎮(zhèn)積極推動產(chǎn)業(yè)鏈延伸，依托科技小院開展深加工研發(fā)，已開發(fā)胡椒餅干、足浴包等10余種高附加值產(chǎn)品?！拔覀儗@省級胡椒現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展產(chǎn)業(yè)園建設(shè)，發(fā)展胡椒精深加工，開發(fā)胡椒精油、調(diào)味醬等高附加值產(chǎn)品，同時探索農(nóng)旅融合模式，打造集種植、加工、觀光于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈模式。”大坡鎮(zhèn)常務(wù)副鎮(zhèn)長李進琪表示。