海口網(wǎng)4月18日消息（記者黃暉）18日，海口網(wǎng)（微信號：haikouwang2013）記者了解到，因生產(chǎn)的生烤黑豬肉（芝麻味）不合格，近日，?？阢搴Ｈ耸称酚邢薰颈缓？谑惺乘幈O(jiān)局處7萬元罰款并停產(chǎn)停業(yè)30天，這是2015年10月《食品安全法》修訂實施以來，?？谑惺乘幈O(jiān)局開出首張對食品企業(yè)停產(chǎn)停業(yè)的罰單。另外，該公司此前已因產(chǎn)品不合格等，被海口市食藥監(jiān)部門多次處罰。

　　黑豬肉檢測出微生物超標 吃7萬罰單停產(chǎn)30天

　　據(jù)介紹，2017年8月29日，海口龍華區(qū)食藥監(jiān)局執(zhí)法人員依法對轄區(qū)一商行銷售的生烤黑豬肉（芝麻味）（標示生產(chǎn)企業(yè)：?？阢搴Ｈ耸称酚邢薰?；生產(chǎn)日期：2017年8月16日）進行抽樣檢驗。經(jīng)海南省食品檢驗檢測中心檢驗，該產(chǎn)品沙門氏菌項目不符合食品安全國家標準要求，檢驗結論為不合格。

　　經(jīng)查明，?？阢搴Ｈ耸称酚邢薰居?017年8月16日生產(chǎn)的生烤黑豬肉（芝麻味）100袋，已銷售了44袋，剩余56袋被全部召回，召回的產(chǎn)品已被扣押。海口市食藥監(jiān)局認定，海口沐海人食品有限公司生產(chǎn)經(jīng)營不符合標準要求的生烤黑豬肉，已違反了《食品安全法》有關規(guī)定。對此，該局2018年3月21日作出行政處罰決定：沒收海口沐海人食品有限公司56袋不合格產(chǎn)品及違法所得66元，并處以70000元罰款，罰沒款共計70066元；同時，責令該公司停產(chǎn)停業(yè)30天，這是2015年10月《食品安全法》修訂實施以來，?？谑惺乘幈O(jiān)局開出首張對食品企業(yè)停產(chǎn)停業(yè)的罰單。

　　標簽不合格微生物超標?曾被罰16.6萬元

　　值得注意的是，據(jù)公開資料顯示，自2016年以來?？阢搴Ｈ耸称酚邢薰疽驯缓？谑惺乘幈O(jiān)局處罰了4次，其中3次因產(chǎn)品的檢測結果不符標準。4次處罰分別是：2016年12月10日，因生產(chǎn)標簽不合格的魷魚絲和仔仔魚被罰沒10563.4元；2017年3月13日，因生產(chǎn)大腸桿菌超標的牛肉條被罰沒50196元；2017年7月31日，因生產(chǎn)獸藥殘留及重金屬超標的牛肉條被罰沒50180元；2018年2月1日，因生產(chǎn)經(jīng)營菌落總數(shù)超標的鹵制牛肉（五香味）被罰沒55085.5元。4次處罰的罰沒款共計166024.9元。

　　對于企業(yè)生產(chǎn)的食品微生物超標，?？谑惺乘幈O(jiān)局有關負責人分析，超標的主要因素有：生產(chǎn)環(huán)境如車間的衛(wèi)生、操作人員的衛(wèi)生、機械設備的衛(wèi)生、轉運器具的衛(wèi)生等和貯存環(huán)境達不到相應的要求?！按送?，微生物超標還跟食品本身的特征因素有關，如生產(chǎn)過程當中滅菌不徹底，或引入了雜菌?！?/p>

　　“我們將堅持以問題為導向，責令?？阢搴Ｈ耸称酚邢薰救媲謇碚D各個生產(chǎn)環(huán)節(jié)，改進生產(chǎn)工藝，要求其在整改完畢后將產(chǎn)品送檢，待產(chǎn)品檢驗合格后才允許其恢復生產(chǎn)經(jīng)營。”?？谑惺乘幈O(jiān)局有關負責人表示。

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