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      習近平總書記指出:深入推進農業(yè)供給側結構性改革,要在確保國家糧食安全基礎上,著力優(yōu)化產業(yè)產品結構。今天,農業(yè)部發(fā)布最新農情調度:全國麥收已過八成,夏糧有望再獲豐收。
         
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      【砥礪奮進的五年】三夏時節(jié)看農業(yè)供給側結構性改革

      ??诰W http://m.7392.org 時間:2017-06-16 16:00

        原標題:

        央視網消息(新聞聯(lián)播):習近平總書記指出:深入推進農業(yè)供給側結構性改革,要在確保國家糧食安全基礎上,著力優(yōu)化產業(yè)產品結構。今天,農業(yè)部發(fā)布最新農情調度:全國麥收已過八成,夏糧有望再獲豐收。而作為夏糧主要品種中的小麥,結構調整,品質提升,供給側結構性改革成效顯現。

        江蘇中部的里下河流域,麥收已近結束,收購正進入高峰,在東臺市的一家面粉廠,與收購同時展開的還有一項特殊實驗:用面粉吹氣球,這測試的是小麥的面筋含量。結果顯示,這種弱筋小麥,面筋含量低,已經達到了制作糕點專用粉的標準。

        可過去,我國絕大多數麥田里,生長的都是中筋小麥,適合制作蛋糕面包的弱筋小麥和強筋小麥供不應求,多數企業(yè)加工糕點專用粉不得不依靠進口小麥。

        作為農業(yè)供給側改革的重要內容,五年來,中央適時調整口糧安全戰(zhàn)略,由過去單純追求產量增加,向總量穩(wěn)定、結構優(yōu)化方向邁進。2016年,國家還出臺《全國種植業(yè)結構調整規(guī)劃》:將大力發(fā)展市場緊缺的用于加工餅干蛋糕的優(yōu)質弱筋小麥,以及用于加工面包的優(yōu)質強筋小麥;而對于市場上供過于求的普通中筋小麥,則著重于品質的提升。

        推進農業(yè)供給側結構性改革,就是要提高農產品供給質量,滿足城鄉(xiāng)居民對農業(yè)不斷提高的需求。如今,江蘇的面粉加工廠可以用家門口的弱筋小麥生產蛋糕專用粉;而在河南延津,眼前這200多畝種子田里的優(yōu)質強筋小麥,收獲后將作為良種播撒在更多的田地里,進一步擴大這里的強筋小麥種植面積。

        今年,河南已在延津、滑縣等八個試點縣示范推廣優(yōu)質小麥,以此帶動全省、輻射全國。農業(yè)部統(tǒng)計,今年,弱筋小麥和強筋小麥面積將達27.5%,比五年前提高了6%。

        不僅小麥的品種品質在調優(yōu),作為夏糧供給側改革的又一亮點,小麥的區(qū)域布局也在優(yōu)化。

        按照農業(yè)供給側改革的總體思路,在調減我國非優(yōu)勢區(qū)小麥面積的同時,下一步將把資源更加向黃淮海等優(yōu)勢區(qū)域集中,來保證糧食等主要農產品的生產能力,滿足日益增長的消費需求。

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      [來源:央視網] [作者:] [編輯:程小欣]
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