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        1. 位于閩東山區(qū)的古田縣,以“中國食用菌之都”著稱,其“古田銀耳”是國家地理標(biāo)志性產(chǎn)品,年產(chǎn)量全球第一。但是,近年來古田銀耳市場萎縮,也是不爭的事實。
             
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          “海歸”女博士賣食用菌:帶領(lǐng)鄉(xiāng)親脫貧致富

          ??诰W(wǎng) http://m.7392.org 時間:2017-03-20 11:45

            中新社福建寧德3月20日電 題:“海歸”女博士賣食用菌:帶領(lǐng)鄉(xiāng)親脫貧致富

            作者 呂巧琴 葉茂蘭 薛巖

            位于閩東山區(qū)的古田縣,以“中國食用菌之都”著稱,其“古田銀耳”是國家地理標(biāo)志性產(chǎn)品,年產(chǎn)量全球第一。但是,近年來古田銀耳市場萎縮,也是不爭的事實。

            這成為姚麗云回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的初衷。她近日受訪時向中新社記者表示,希望通過自己的努力和團隊的配合,整合食用菌產(chǎn)業(yè)資源,改變家鄉(xiāng)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀,帶領(lǐng)鄉(xiāng)親一起脫貧致富奔小康。

            36歲的姚麗云,是土生土長的古田人。她在南京大學(xué)獲得社會學(xué)碩士學(xué)位后,公派赴英國曼徹斯特大學(xué)攻讀博士學(xué)位。出人意料的是,這位專注中國研究課題的女博士畢業(yè)后,卻回鄉(xiāng)做電商賣起了食用菌。

            2013年10月,姚麗云回到古田,參與此前由她和父親以及朋友共同創(chuàng)立的古田縣聚珍堂食品有限公司(簡稱聚珍堂)的運營。聚珍堂依托電子商務(wù)平臺起步,打造農(nóng)產(chǎn)品整合平臺,銷售食用菌干貨,兼營干果制品、五谷雜糧等特產(chǎn)。

            姚麗云說:“這些產(chǎn)品來自我?guī)ьI(lǐng)當(dāng)?shù)?24戶農(nóng)民組成的合作社?!惫盘锟h食用菌種植品種達36個,年產(chǎn)量70多萬噸,有了家鄉(xiāng)食用菌產(chǎn)量和質(zhì)量的保障,聚珍堂的網(wǎng)上營業(yè)額不斷遞增。

            在古田縣的食用菌產(chǎn)品中,古田銀耳享譽海內(nèi)外,如今年產(chǎn)量2萬噸,占全球產(chǎn)量的90%以上。但姚麗云通過分析、調(diào)研意識到,需要進一步產(chǎn)品升級,差異化競爭來挖掘它的價值。

            “諾蓓耳太空艙活鮮銀耳”應(yīng)運而生。這是姚麗云依托父親48年制菌經(jīng)驗的技術(shù)積淀,與福建農(nóng)林大學(xué)菌業(yè)研究院聯(lián)合研發(fā)的有機營養(yǎng)罐活鮮銀耳。

            “產(chǎn)品本身就是一種核心競爭力,電子商務(wù)能夠?qū)⑦@種優(yōu)勢發(fā)揮到極致。”作為古田地方特色產(chǎn)品的代表,“諾蓓耳太空艙活鮮銀耳”成為合福高鐵首發(fā)紀(jì)念品,走向全國。

            在姚麗云的創(chuàng)業(yè)藍圖中,完整的銀耳產(chǎn)業(yè)是一個覆蓋了從初級農(nóng)產(chǎn)品到精深加工產(chǎn)品的全產(chǎn)業(yè)鏈。

            她提出“快銷休閑食品”的市場定位:“除了堅持挖掘粗加工產(chǎn)品的附加值外,與銀耳深加工企業(yè)合作開發(fā)諸如速泡銀耳、銀耳糕點甚至銀耳面膜這些符合現(xiàn)代人快速消費的需求,是我希望進行整合和推廣的。”

            聚珍堂已先后與“中華老字號”糕點鋪及食品公司開展戰(zhàn)略合作,共同研發(fā)銀耳餡餅等即食銀耳糕點系列;與福建本土深加工企業(yè)合作,推出以FD凍干技術(shù)制作而成的速泡銀耳羹,不斷提高古田銀耳的附加值。

            如今,姚麗云已開始探索銀耳保健品、護膚品、生物制藥等高端精深加工領(lǐng)域。她希望以互聯(lián)網(wǎng)為平臺,依托技術(shù)進行產(chǎn)品升級,致力打造“全球銀耳價值鏈的引領(lǐng)者”。(完)

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          [來源:中國新聞網(wǎng)] [作者:呂巧琴] [編輯:金慧儀]
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