海口網(wǎng)12月14日消息（記者光明）由海南省總工會主辦的海南農(nóng)產(chǎn)品烹飪創(chuàng)新大賽，今天上午在國際會展中心開幕。

　　大賽為期兩天，作為今年冬交會的重要活動之一，以“綠色養(yǎng)生、健康飲食”為烹飪理念。大賽分為青年組和資深組進(jìn)行，來自?？隰斈芟栴D酒店、海南拾味館餐飲連鎖管理有限公司等知名品牌酒店餐飲企業(yè)的200多名廚師骨干，利用海南特色的野山豬、咸水鴨等多種農(nóng)產(chǎn)品，烹制各式各樣的精品美食?，F(xiàn)場由多名國家級評委、高級技師組成的評委會進(jìn)行評分和點(diǎn)評。這是我省進(jìn)一步提升和創(chuàng)新的冬交會特色活動和品牌活動。

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