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海口校園明廚亮灶不留死角 家長走進學(xué)校食堂連聲稱贊
?？诰W(wǎng) http://m.7392.org 時間：2016-06-23 13:57
家長品嘗食堂點心。
校園的“明廚亮灶”項目也是今天的活動中令家長們倍感滿意的一大亮點。在食堂的打飯窗口前懸掛著一個大電視，電視畫面中清楚地展示著廚房后方洗菜、切配、炒菜、配送等每一個流程的畫面。?？谑惺乘幈O(jiān)局餐飲處處長蒙美平介紹，所有的監(jiān)控畫面都會實時傳回市食藥監(jiān)局，同時執(zhí)法人員以及學(xué)校、企業(yè)的工作人員可利用手機終端實時查看。目前該局已在?？?0所學(xué)校陸續(xù)鋪開“明廚亮灶”項目，通過該項目一方面可以使學(xué)校和食堂自覺加強內(nèi)部監(jiān)管，同時可以讓學(xué)生、家長們參與監(jiān)督。
家長向食藥監(jiān)的工作人員領(lǐng)取食品藥品安全知識宣傳冊。
“學(xué)校食堂事關(guān)學(xué)生身體健康，是市民和社會關(guān)注的焦點?！笔〗逃龔d體育衛(wèi)生與藝術(shù)教育處處長盧剛介紹，目前，該局要求校長作為第一責(zé)任人管理食堂，并將監(jiān)管落實到食堂每一角落，不留死角。
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[來源：?？诰W(wǎng)] [作者：鄧鈺] [編輯：林明洋]
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