?？诰W(wǎng)4月1日消息（海口晚報記者 光明）“我們目前已開始試投產(chǎn)，月底將正式投產(chǎn)，全部投產(chǎn)后年屠宰加工生豬將達到240萬頭?！苯沼浾咴诹_牛山農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)園采訪時，羅牛山食品集團總裁李勇告訴記者，公司著力創(chuàng)新“全優(yōu)生活鏈”，建立農(nóng)產(chǎn)品從基地到餐桌的全過程監(jiān)控體系和質(zhì)量可追溯體系，確保廣大百姓“舌尖上的安全”。

　　在海南，說起羅牛山，人們自然而然會想到“菜籃子”，每天生活離不開的豬肉、禽蛋、生鮮瓜菜和放心食品。羅牛山既是“菜籃子”的烙印，“菜籃子”也是羅牛山的烙印。多年來，羅牛山一直是海南規(guī)模最大、配套產(chǎn)業(yè)體系最完備的農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，引領了海南農(nóng)業(yè)特別是畜牧業(yè)發(fā)展。

　　2012年1月15日，羅牛山投資15.96億元興建、占地761畝的?？诹_牛山農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)園在桂林洋開發(fā)區(qū)正式動工。

　　李勇介紹，從一開始，羅牛山就把產(chǎn)業(yè)園定位為“中國一流、五星級、創(chuàng)新型的食品產(chǎn)業(yè)及物流園區(qū)”，致力于環(huán)保節(jié)能、綠色低碳、科技智能等可持續(xù)發(fā)展理念高標準建設。

　　在生產(chǎn)層面，產(chǎn)業(yè)園堅持先進的工藝設備技術(shù)，高標準、高質(zhì)量確保食品的安全與美味。其中屠宰加工項目引進丹麥皇冠公司SFK全自動屠宰加工生產(chǎn)流水線，使用高自動化配置。在分割及熟食深加工車間，采用系統(tǒng)化的流水線生產(chǎn)技術(shù)。冷鏈倉儲、物流配送項目引進全球先進的美冷生產(chǎn)管理模式，建設多溫層冷庫80000噸。冷庫運行實現(xiàn)全自動控制，工作人員在單獨的監(jiān)控室里完成全部操作，實現(xiàn)了高自動化的農(nóng)產(chǎn)品智能化倉儲管理。

　　此外，園區(qū)還建立質(zhì)量可追溯體系，杜絕餐桌上的污染，保障“舌尖上的安全”。據(jù)介紹，園區(qū)執(zhí)行GMP（良好農(nóng)業(yè)示范）標準，保障員工福利、動物福利、食品可追溯性、全方位檢測。做到生豬屠宰前后各階段的生產(chǎn)商或經(jīng)營者全過程監(jiān)控，即食品從基地到餐桌的全過程監(jiān)控。推行國際通用確保食品安全與衛(wèi)生規(guī)范體系，引進國際知名的德國萊茵公司合作建設獨立第三方獨立檢測中心，達到國家級檢測中心認證標準。拉動就業(yè)和帶動農(nóng)民增收。

　　海南農(nóng)業(yè)之“大”，不應在規(guī)模，而在特色、水平與結(jié)構(gòu)。

　　當前，海南農(nóng)業(yè)仍基本停留在傳統(tǒng)種養(yǎng)與粗淺加工的階段，精深加工、食品包裝、冷鏈運輸、物流配送及展示交易等方面仍存在巨大的提升空間。

　　羅牛山農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)園融合一、二、三產(chǎn)業(yè)，促進產(chǎn)業(yè)“鏈式”發(fā)展。采用“多維空間耦合發(fā)展模式”，打造海南最大的農(nóng)產(chǎn)品科研創(chuàng)新中心、農(nóng)產(chǎn)品科技孵化基地、農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)化基地，以及全類型農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流配送中心、全類農(nóng)產(chǎn)品展示交易中心，全面帶動海南熱帶現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展。

　　隨著園區(qū)冷鏈物流項目的建成運行，將極大促進我省優(yōu)質(zhì)農(nóng)特產(chǎn)品的出島出口和島外及世界各地優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品、食品的進島進口，實現(xiàn)全類“菜籃子”供應。同時，為應對災害季節(jié)、種養(yǎng)低產(chǎn)期和食品價格波動期提供有效的儲備調(diào)控手段，成為政府平抑食品物價的得力助手。

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