昨日，中共中央辦公廳、國(guó)務(wù)院辦公廳印發(fā)的《關(guān)于厲行節(jié)約反對(duì)食品浪費(fèi)的意見(jiàn)》（以下簡(jiǎn)稱《意見(jiàn)》）稱，各級(jí)黨政機(jī)關(guān)、國(guó)有企事業(yè)單位公務(wù)活動(dòng)應(yīng)原則上實(shí)行自助餐，在公開(kāi)“三公”經(jīng)費(fèi)支出時(shí)要列出公務(wù)活動(dòng)用餐費(fèi)支出。

　　安排專人巡視食堂對(duì)浪費(fèi)批評(píng)教育

　　按照《意見(jiàn)》要求，各級(jí)黨政機(jī)關(guān)、國(guó)有企事業(yè)單位公務(wù)活動(dòng)用餐要積極推行簡(jiǎn)餐和標(biāo)準(zhǔn)化飲食，主要提供家常菜和不同地域通用的食品，原則上實(shí)行自助餐。同時(shí)，嚴(yán)禁黨政機(jī)關(guān)向企事業(yè)單位轉(zhuǎn)嫁公務(wù)活動(dòng)用餐費(fèi)用，嚴(yán)禁以會(huì)議、培訓(xùn)等名義組織宴請(qǐng)或大吃大喝。各地區(qū)各部門和國(guó)有企事業(yè)單位在公開(kāi)“三公”經(jīng)費(fèi)支出時(shí)要列出公務(wù)活動(dòng)用餐費(fèi)支出。各地區(qū)要制定本地區(qū)公務(wù)活動(dòng)用餐開(kāi)支標(biāo)準(zhǔn)并定期進(jìn)行調(diào)整，明確公務(wù)接待工作餐費(fèi)報(bào)銷規(guī)范。

　　對(duì)于單位食堂，《意見(jiàn)》稱，單位食堂條件具備的地方實(shí)行自助點(diǎn)餐計(jì)量收費(fèi)，多供應(yīng)小份食品，方便用餐人員適量選取。建立食堂用餐人員登記制度，實(shí)施動(dòng)態(tài)管理，做到按用餐人數(shù)采購(gòu)、做餐、配餐。安排專人負(fù)責(zé)食堂巡視檢查，對(duì)浪費(fèi)行為給予批評(píng)教育。

　　鼓勵(lì)餐飲企業(yè)多提供小份菜

　　《意見(jiàn)》稱，鼓勵(lì)餐飲企業(yè)積極發(fā)展大眾餐飲，提供標(biāo)準(zhǔn)化菜品，推行商務(wù)餐分餐制，發(fā)展可選擇套餐，多提供小份菜。倡導(dǎo)一料多菜、一菜多味，物盡其用，避免浪費(fèi)食材。

　　在餐廳吃飯時(shí)，《意見(jiàn)》還要求餐飲企業(yè)在顯著位置張貼或擺放節(jié)約食物、杜絕浪費(fèi)的宣傳畫(huà)或提示牌，菜單上應(yīng)準(zhǔn)確標(biāo)注菜量，按營(yíng)養(yǎng)均衡的要求配置不同規(guī)格盛具，餐前引導(dǎo)適量點(diǎn)餐，餐后主動(dòng)幫助打包，不得設(shè)置最低消費(fèi)額，對(duì)節(jié)約用餐的消費(fèi)者給予表?yè)P(yáng)和獎(jiǎng)勵(lì)。

　　《意見(jiàn)》稱，監(jiān)察部門對(duì)大額餐飲發(fā)票適時(shí)開(kāi)展抽查，嚴(yán)肅查處公款浪費(fèi)案件；對(duì)違反公務(wù)接待規(guī)定、用公款相互宴請(qǐng)等行為，要依紀(jì)依法追究相關(guān)人員責(zé)任，對(duì)負(fù)有領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任的主要負(fù)責(zé)人或有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)實(shí)行問(wèn)責(zé)。

　　《意見(jiàn)》稱，財(cái)政部門要建立健全公務(wù)消費(fèi)電子監(jiān)控平臺(tái)，各單位對(duì)未在平臺(tái)備案的公款消費(fèi)不予報(bào)銷。

　　專家說(shuō)法

　　文件為國(guó)企曬“三公”做鋪墊

　　對(duì)于公務(wù)活動(dòng)原則上吃自助餐的提法，國(guó)家行政學(xué)院教授竹立家稱，在八項(xiàng)規(guī)定實(shí)施以來(lái)，中央各大政府部門無(wú)論是食堂還是開(kāi)會(huì)、培訓(xùn)等公務(wù)活動(dòng)都開(kāi)始倡導(dǎo)吃自助餐，各個(gè)地方大部分也已經(jīng)開(kāi)始實(shí)行自助餐。不過(guò)有一些基層政府部門以及一些國(guó)有企業(yè)仍然還是吃桌餐的形式，有浪費(fèi)之嫌。引導(dǎo)公眾例行節(jié)約，首先要向基層政府部門和國(guó)有企業(yè)提出嚴(yán)厲要求，要求他們必須按照要求來(lái)實(shí)施。

　　在公開(kāi)“三公”經(jīng)費(fèi)支出方面，竹立家表示，國(guó)有企業(yè)目前還沒(méi)有公開(kāi)“三公”經(jīng)費(fèi)，制度上的規(guī)定也很少，容易在公款吃喝上出現(xiàn)浪費(fèi)。文件特別規(guī)定國(guó)有企業(yè)公開(kāi)公務(wù)活動(dòng)用餐費(fèi)實(shí)際上是通過(guò)公開(kāi)對(duì)其日常消費(fèi)進(jìn)行約束，也為以后公開(kāi)“三公”經(jīng)費(fèi)做鋪墊。

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