有專家指出，中國(guó)老百姓日常攝取食物的5%是轉(zhuǎn)基因食品。

　　黑龍江大豆協(xié)會(huì)有關(guān)人士“轉(zhuǎn)基因大豆油與腫瘤高度相關(guān)”的言論，引發(fā)熱烈爭(zhēng)論：轉(zhuǎn)基因食品到底能不能吃？近期看來(lái)，這是一個(gè)無(wú)解的問(wèn)題。美國(guó)人食用的80%包裝食品的原料都是轉(zhuǎn)基因作物，但至今未見明顯、直接的“有害”證據(jù)；但也有人認(rèn)為，聲稱“轉(zhuǎn)基因食品安全”的國(guó)際機(jī)構(gòu)，“不愿說(shuō)出真相”。

　　央視網(wǎng)(記者仲昭舉報(bào)道)央視網(wǎng)近日披露黑龍江大豆協(xié)會(huì)有關(guān)人士“轉(zhuǎn)基因大豆油與腫瘤高度相關(guān)”的言論后，圍繞這一話題的爭(zhēng)論，迅速形成新聞熱點(diǎn)。爭(zhēng)論當(dāng)中，認(rèn)為“轉(zhuǎn)基因食品安全”的一方，與認(rèn)為“轉(zhuǎn)基因食品不安全”的一方尖銳對(duì)立。那么，轉(zhuǎn)基因食品到底是魔鬼還是天使呢？

　　中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)[微博]食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院院長(zhǎng)羅云波對(duì)央視網(wǎng)記者表示，如果轉(zhuǎn)基因食品能夠?qū)е氯梭w患病，政府是不會(huì)批準(zhǔn)其上市的。羅云透露，我國(guó)對(duì)進(jìn)口轉(zhuǎn)基因食品上市的條件要求非常嚴(yán)格，如規(guī)定必須是在出口國(guó)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)已經(jīng)有同樣用途的食品。

　　羅云波是國(guó)家農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全委員會(huì)委員，曾主持國(guó)家“863”項(xiàng)目“轉(zhuǎn)基因食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)評(píng)價(jià)與轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)技術(shù)”子課題，以及農(nóng)業(yè)部“948”項(xiàng)目“農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物及其產(chǎn)品安全檢測(cè)技術(shù)、關(guān)鍵設(shè)備及相關(guān)材料的引進(jìn)”等課題。

　　羅云波表示，主流科學(xué)家對(duì)于轉(zhuǎn)基因食品的安全是認(rèn)可的。2005年6月1日，世界衛(wèi)生組織食品安全部門就轉(zhuǎn)基因問(wèn)題發(fā)布報(bào)告，其中明確表示：“目前國(guó)家市場(chǎng)上的轉(zhuǎn)基因食品都經(jīng)過(guò)了風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，它們并不比傳統(tǒng)的同類食品有更多的風(fēng)險(xiǎn)?！?/span>

　　羅云波認(rèn)為，食品的不安全性是相對(duì)的，比如飲用水是安全的，但是飲用過(guò)多的水對(duì)人體可能有害處。他表示，世衛(wèi)組織的觀點(diǎn)表明，轉(zhuǎn)基因食品的安全性只會(huì)比傳統(tǒng)食品更高。

　　農(nóng)業(yè)部日前批準(zhǔn)發(fā)放三個(gè)可進(jìn)口用作加工原料的轉(zhuǎn)基因大豆安全證書，從而使我國(guó)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全證書已達(dá)82個(gè)，準(zhǔn)許進(jìn)口轉(zhuǎn)基因作物的領(lǐng)域涵蓋大豆、玉米、油菜、棉花等。這一消息迅速引起社會(huì)輿論的關(guān)注。有人問(wèn)：中國(guó)人在日常生活中到底消費(fèi)了多少轉(zhuǎn)基因食品？

　　其實(shí)，最大的轉(zhuǎn)基因食品消費(fèi)國(guó)并不是中國(guó)，而是美國(guó)、巴西、阿根廷。日本、歐盟與我國(guó)的消費(fèi)量相當(dāng)。如果從人口數(shù)量來(lái)看，我國(guó)的轉(zhuǎn)基因食品消費(fèi)量并不大。在美國(guó)，93%的大豆、93%的棉花、86%的玉米和90%油菜都是轉(zhuǎn)基因品種。此外，美國(guó)80%的包裝食品都使用轉(zhuǎn)基因作物作為原料。不過(guò)，對(duì)于轉(zhuǎn)基因的爭(zhēng)議，在美國(guó)也一直沒(méi)有間斷。

　　云南財(cái)經(jīng)大學(xué)教授、在美國(guó)夏威夷大學(xué)取得農(nóng)業(yè)與資源經(jīng)濟(jì)學(xué)博士學(xué)位的顧秀林，是一位堅(jiān)決反對(duì)食用轉(zhuǎn)基因食品的專家。她表示，目前國(guó)際機(jī)構(gòu)在轉(zhuǎn)基因食品安全性問(wèn)題上的態(tài)度，都是模棱兩可的。她認(rèn)為，這是一種反常的現(xiàn)象，原因在于“他們不愿說(shuō)出真相”。

　　顧秀林向記者介紹，法國(guó)卡昂大學(xué)的動(dòng)生物學(xué)家研究小組，曾用兩年的時(shí)間給小白鼠做轉(zhuǎn)基因玉米喂養(yǎng)實(shí)驗(yàn)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)了以下問(wèn)題：其一，這些白鼠的肝、腎被嚴(yán)重?fù)p害；其二，雌鼠70%早死，雄老鼠50%早死；其三，雌鼠易患乳腺癌；其四，干擾荷爾蒙分泌，引發(fā)病變。在實(shí)驗(yàn)中，喂給小白鼠的是來(lái)自美國(guó)的轉(zhuǎn)基因玉米。

　　顧秀林強(qiáng)調(diào)，超過(guò)一半的中國(guó)消費(fèi)者對(duì)于轉(zhuǎn)基因食品知之甚少?，F(xiàn)在國(guó)內(nèi)由于轉(zhuǎn)基因食品被合法地允許進(jìn)入市場(chǎng)，沒(méi)有一家超市去檢驗(yàn)百姓消費(fèi)轉(zhuǎn)基因食品是否安全。她說(shuō)：“我們國(guó)家應(yīng)該進(jìn)行自己獨(dú)立的實(shí)驗(yàn)，這項(xiàng)實(shí)驗(yàn)應(yīng)該長(zhǎng)期進(jìn)行，需要持續(xù)多年而不是數(shù)月就能完成，只有這樣，問(wèn)題才能被暴露出來(lái)。”她指出，由于中國(guó)人消費(fèi)了大量的轉(zhuǎn)基因食用油，因而中國(guó)百姓日常攝取食物的5%是轉(zhuǎn)基因食品。

　　顧秀林認(rèn)為，轉(zhuǎn)基因作物可能會(huì)破壞生態(tài)平衡。她說(shuō)，在美國(guó)，一種轉(zhuǎn)基因抗蟲棉種植六年后，人們發(fā)現(xiàn)了害蟲出現(xiàn)進(jìn)化，這種抗蟲棉已無(wú)法抵抗產(chǎn)生免疫力的害蟲。