茅臺集團(tuán)辦公樓前的周恩來銅像。石念軍　攝

??? 盡管撞上了輿論討伐“三公消費”的槍口，但茅臺鎮(zhèn)的人們認(rèn)為，“國酒只有一個”——“茅臺的地位不會也不能動搖”

　　三月的茅臺鎮(zhèn)如春天般繁華，飛揚(yáng)的塵土中，一陣又一陣的汽車鳴笛聲交織著此地的喧囂。從地理條件上講，這是一個十足的偏遠(yuǎn)山鎮(zhèn)。

　　但站在街邊昏暗的矮房前，目睹寶馬、奔馳、雷克薩斯、路虎等豪車如流而過，你很難想象哪一種才是它的真實一面。正如你走在街上，可以看到鱗次櫛比的白酒展銷廳，推門而入，卻常?？吹街挥械曛饕蝗霜氉?。

　　喧囂與平靜可以相隔一門內(nèi)外，何況千里之遙。剛剛結(jié)束的全國兩會現(xiàn)場關(guān)于茅臺的爭論，在這里沒有任何一個人向記者主動提起，因為他們堅信“國酒只有一個”，茅臺的地位不會被動搖——作為他們謀求美好生活的依賴，茅臺也不能被動搖。

　　緊傍“茅臺”的白酒生意

　　乘坐從仁懷市發(fā)出的巴士在茅臺酒廠的牌坊前下車，剛一踏上茅臺鎮(zhèn)的土地，濕潤的空氣里就傳來陣陣酒香。沿著牌坊左側(cè)一眼望去，古色古香的小樓沿著街道一字對列，幾乎家家都是當(dāng)?shù)匕拙频恼逛N廳。

　　茅臺鎮(zhèn)的白酒生意其實并不好，當(dāng)然，除了茅臺。在這個4平方公里的小鎮(zhèn)上，那些小有名氣或默默無聞的小酒廠，大大小小數(shù)以百計。在一家名為“名士流”的白酒展銷廳內(nèi)，店主告訴記者，雖然玻璃門外整日里車水馬龍，但守在店里，常常一個月也見不到一個人進(jìn)來。與茅臺酒廠隔河相望的“茅臺鎮(zhèn)白酒品牌一條街”，多數(shù)門面緊鎖，街面更顯冷清。

　　蜿蜒的赤水河養(yǎng)育了茅臺酒廠，也養(yǎng)育了更廣袤的土地。以赤水河為軸，很多私人釀酒作坊就建在茅臺酒廠對面的山坡上。

　　3月13日下午，記者徒步一個小時來到這里，稍走一段就會看到或高或矮或多或寡的儲酒罐矗立在山野中，不經(jīng)意間走進(jìn)一間不起眼的窩棚，便赫然發(fā)現(xiàn)這是一家釀酒作坊。

　　雖然規(guī)模與茅臺酒廠的釀造車間不可比擬，但看上去，這些小作坊的室內(nèi)布局與記者在茅臺酒廠內(nèi)看到的并無二致：被碾碎的糧食堆放在一起發(fā)酵，釀造池填料之后便用紅泥封住，旁邊是罐狀的過濾容器。

　　被考證始自漢代的當(dāng)?shù)蒯劸乒に囋谶@個小鎮(zhèn)不是秘密。幾乎每一位作坊業(yè)主都會強(qiáng)調(diào)，“我們的釀造工藝和茅臺一模一樣?！庇馇甑尼劸茪v史和代代師徒的傳承模式，使得當(dāng)?shù)蒯劸乒に嚲拖衿渌胤降那f戶人種地一樣容易。而在推銷中，與茅臺同處一地，氣候、環(huán)境以及釀造工藝等統(tǒng)統(tǒng)一模一樣，是他們不約而同的說辭。

　　但他們也承認(rèn)，“雖說我們釀的酒品質(zhì)也不錯，但要往外推銷，還得靠著‘茅臺鎮(zhèn)’這三個字，而茅臺鎮(zhèn)之所以名揚(yáng)海外，當(dāng)然是因為茅臺酒。”當(dāng)?shù)匾患颐麨椤按筇凭茦I(yè)”的銷售經(jīng)理張曉芳說，茅臺鎮(zhèn)獨特的氣候環(huán)境構(gòu)成了茅臺酒的核心競爭力，實際也為當(dāng)?shù)氐钠渌茝S提供了天然的競爭優(yōu)勢——只要標(biāo)上了“茅臺鎮(zhèn)”這三個字，就是天然的廣告。

　　而就市場預(yù)期而言，當(dāng)?shù)厝苏J(rèn)為醬香型白酒的市場剛剛開啟——“外地人到茅臺鎮(zhèn)投資白酒生意，這幾年剛剛興起。”秦勇原是一名建材商，去年，他剛剛收購了當(dāng)?shù)匾患倚【茝S介入白酒生意。

• 1
• 2
• 3
• 下一頁
• 全文閱讀