預(yù)定需交押金想退不容易

　　記者在采訪(fǎng)中了解到，考慮到飯店自身的利益問(wèn)題，市民預(yù)訂年夜飯都需要交納一定數(shù)額的押金。華誠(chéng)匯酒家和美景鮑滿(mǎn)樓的工作人員都表示，該店年夜飯押金按預(yù)訂最低消費(fèi)的50%收取。在滿(mǎn)福隆酒樓，工作人員則表示，押金為預(yù)定價(jià)格的20%到30%。德桂軒海景大酒樓的押金則在2000元到5000元之間。

　　雖然對(duì)于押金的規(guī)定，每家飯店不盡相同，但“押金不退”幾乎是所有飯店的“規(guī)定”，很多飯店負(fù)責(zé)人告訴記者，如果客人因?yàn)樘厥馇闆r需要取消年夜飯，押金基本上是不會(huì)退還的?！澳暌癸埖南槐緛?lái)就很緊張，我們酒樓也得提前準(zhǔn)備材料，客人交了押金的話(huà)就可以讓席位沒(méi)有太多變動(dòng)?！蹦尘茦秦?fù)責(zé)年夜飯預(yù)定的工作人員表示。

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　　市場(chǎng)火爆店家不屑廣告

　　各大酒樓在積極備戰(zhàn)年夜飯的同時(shí)，特地推出了一系列特色服務(wù)?！澳昴暧杏嘌纭薄安讲礁呱纭薄凹槿缫庋纭?...。。為吸引顧客，各大飯店可以說(shuō)是“絞盡腦汁”給年夜飯取出各種帶有中國(guó)年味的名字。此外，一些飯店還推出免費(fèi)為顧客照全家福、贈(zèng)送精美果盤(pán)、紅酒等一系列優(yōu)惠活動(dòng)。

　　“在我們酒店吃年夜飯的顧客，都可以獲得我們酒店送出的賀歲糖果和精美水果盤(pán)?！泵髦槁芬患绎埖甑墓ぷ魅藛T向記者介紹道。文華大酒店的工作人員告訴記者，該酒店最低消費(fèi)為3288元/桌的年夜飯，則贈(zèng)送紅酒一瓶以及喜力啤酒兩瓶。

　　年夜飯預(yù)訂火爆，甚至“一席難求”的局面，使各大餐飲企業(yè)對(duì)被稱(chēng)為“收官之作”的年夜飯生意也是自信滿(mǎn)滿(mǎn)，很多飯店紛紛明確表示就算不打廣告，到時(shí)候店里的座位也會(huì)被預(yù)定一空。

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