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      重慶一飯館被曝用“敵敵畏”為飯菜提升香味

      ??诰W(wǎng) http://m.7392.org 時(shí)間:2011-05-05 15:39

        辣味靠川味精油來提

        另外一種添加劑,是“川味精油”,這東西同樣有“QS”認(rèn)證標(biāo)志。

        川味精油是拿來干什么的?

        湊著鼻子聞,有一股辣味,看來,川味精油是用來產(chǎn)生辣味的。

        “不僅是辣,還有香辣的味道?!睓z查人員仔細(xì)聞了一番。

        打電話到生產(chǎn)廠家,廠家說,這東西是“合法”的,確實(shí)是川菜店、火鍋店經(jīng)常用到的東西。

        就在這些東西的旁邊,還有可疑的——

        一堆吃過的香辣鍋,干貨被筲箕晾著,筲箕的下面,是一桶紅彤彤的老油。

        如果是給收潲水的,就不應(yīng)該有這樣的“分類回收”啊,為什么店家要把紅色的老油專門濾出來呢?

        老板答不上來。

        最令人莫名其妙的是,食品添加劑和半瓶敵敵畏放在一起,敵敵畏還開了一半,這敵敵畏是干什么的?

        “敵敵畏這個(gè)東西是啥子?xùn)|西我都不曉得!”老板的話,讓大家哭笑不得。

        沒有進(jìn)貨臺(tái)賬,食品添加劑不公示,無法證明用量,無法說明敵敵畏的用處,員工沒有健康證,老油干什么說不出來,一家店,就有這么多的問題。

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      [來源:重慶晨報(bào)] [作者:凃源] [編輯:胡世福]
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